夏日🌿是藕片的脆味莲藕，素有清热解暑之效；凉拌，是夏日炎炎里最为事宜的（而且，凉拌还有减肥的效果哟）
凉拌脆藕适合嫩藕，将皮刮净
斜切成小块，泡水；烧开水下水煮3分钟左右，喜欢熟一点的可以多煮一下。后捞出沥干待凉。
切小米椒3个、小葱成段、蒜切成小丁，放入盐、胡椒粉、鸡精、香油、醋、酱油成调料，注意⚠️要加入凉开水成调味料。
将已凉的藕加入做好的调料中，就好啦
1.喜欢脆一点的，直接开水煮2分钟就可以捞出沥干了哦。2.还可以捞出沥干时加入凉开水，会是藕更加脆哟！
