豆角焖面（素）

豆角焖面（素）的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去茎 摘成小段

2. 第2步.

   土豆洗净去皮 切条 西红柿洗净切块（忘拍了）

3. 第3步.

   热锅烧油 放入豆角煸炒一下

4. 第4步.

   放入土豆继续炒

5. 第5步.

   然后放西红柿

6. 第6步.

   依次加入盐 鸡精 老抽 耗油 味极鲜翻炒均匀

7. 第7步.

   加入淹过菜的水 盖盖大火烧开

8. 第8步.

   烧开后将菜汤盛出备用

9. 第9步.

   锅里留一点汤汁

10. 第10步.

    放入面条 铺匀盖盖小火焖3-5分钟

11. 第11步.

    揭开锅盖浇上少量菜汤 盖盖继续焖至菜汤变少或快没有时继续加入菜汤 反复2-3次

12. 第12步.

    将焖好的菜和面翻拌均匀即可