简易版‘哈根达斯’雪糕🍦冰淇淋

简易版‘哈根达斯’雪糕🍦冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入糖搅拌一下

2. 第2步.

   再加入清水，然后隔热水打发至粘稠泛白

3. 第3步.

   另取盆倒入淡奶油➕白糖打发

4. 第4步.

   打发至这种状态8-9分

5. 第5步.

   取三分之一淡奶油加入蛋黄中混合搅拌无颗粒

6. 第6步.

   将蛋黄糊倒入淡奶油中再次混合均匀，最后转入容器中，盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷冻3小时后就OK啦

7. 第7步.

   绵软丝滑细腻❤️

8. 第8步.

   隔热水打发是为了杀菌哦，生蛋黄的话...其实有很多甜点或者雪糕里面都是生蛋黄的呢，如果实在接受不了可以换另外一种做法哦（所以鸡蛋的质量一定要保证啊）

9. 第9步.

   还不错吧😋