王后全麦馒头

王后全麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   粉类混合，加水、酵母、糖揉成面团。喜欢的还可以加烤熟的核桃碎。一起发酵2倍大。我这个图是加了核桃碎的面团。

2. 第2步.

   发酵最佳状态，手指插洞不回缩。

3. 第3步.

   分割100g/个，揉圆后二发。

4. 第4步.

   二发到二倍大。

5. 第5步.

   轻触表面无阻力略回弹即可。

6. 第6步.

   开水入锅蒸20分钟-25分钟。关火焖3分钟取出。这个图是加了核桃和红枣肉的馒头。

7. 第7步.

   全麦馒头出锅

8. 第8步.

   这个是加了核桃的全麦核桃馒头。

9. 第9步.

   口感扎实，麦香浓郁，营养又健康的全麦馒头OK。

10. 第10步.

    蒸包子也可以的。