马齿笕这种野菜遍地都是,营养价值可以和秋葵媲美。老少皆宜孕。(注:妇不可以吃)。
准备用料
马齿笕洗净切碎
放入鸡蛋和适量盐,搅拌均匀。
凉锅里放油,油温放入搅拌好的马齿笕鸡蛋液,小火煎黄后翻面煎熟即可。
装盘。