抹茶星冰乐

抹茶星冰乐的做法
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抹茶星冰乐的做法说明

每次路过星巴克娃都说要来一杯,想想到底多好吃呀,不能自己做吗?回来折腾了个方子,娃说很美味,开心😄,这个方子有两种操作方法,一个是需要破壁机或者料理机碎冰,如果没有破壁机也可以选择另一种方式,看完哦

抹茶星冰乐的食材和调料

牛奶200克
炼乳30克
30克
抹茶5-8克(取决于你喜欢颜色深浅)
奶油50-100克
冰块适量
冰格一个

抹茶星冰乐的做法步骤

  1. 第1步.抹茶星冰乐的做法步骤 第1步

    把牛奶抹茶炼乳倒进奶锅

  2. 第2步.抹茶星冰乐的做法步骤 第2步

    小火加热完全融化,因为这样抹茶比较均匀

  3. 第3步.抹茶星冰乐的做法步骤 第3步

    放凉以后倒入冰格放冰箱冷冻,一般四小时左右可以拿出来

  4. 第4步.抹茶星冰乐的做法步骤 第4步

    冰块倒入破壁机或者料理机打碎(如果没有碎冰工具建议提前冻好冰块,拿冰块放入杯底,熬好放凉的抹茶直接倒入就可以,我所说的第二种方法)倒入五分之四的液体沙冰量,因为杯面上还要标奶油

  5. 第5步.抹茶星冰乐的做法步骤 第5步

    适量奶油打发好,要漂亮点就准备一个八齿裱花嘴,裱花袋装好,直接打圈在杯面上

  6. 第6步.抹茶星冰乐的做法步骤 第6步

    然后撒上适量抹茶粉

  7. 第7步.抹茶星冰乐的做法步骤 第7步

    口感浓郁的抹茶星冰乐就做好啦

小贴士

没有炼乳可以加适量奶粉代替, 我用的是专门冲饮的抹茶粉,颜色比较淡,所以用了八克

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