黄豆芽，道家养生菜。健脾养肝，美容降压，护肝抗癌。入荤更香，猪肉炒最常见。
热锅凉油下辣椒炒香，下葱肉炒变色放入豆芽
顺锅的边缘倒入生抽老抽。酱油遇油加热才能出酱香味儿，倒入豆芽一半的水，炖5分钟，放蒜末，蚝油大火收汁。
完活儿
豆芽不喜欢吃皮的可以宽水洗净捞出剩下的就是皮。
