自己喜欢做饭，研究各种美食，这道菜是我自己创作的，很好吃哦，大家可以试试。
鸡翅根洗干净血水，用刀在表面划几道口子，腌制会更加入味！把上述调料腌制在鸡翅根上，用手抓匀，腌制两小时以上，味道特别好。
青椒洗净切断
土豆切小块，我用热油炸了三次，外酥里嫩，超级好吃。
热锅凉油，快去倒入青椒翻炒出香味，放入腌制好的鸡翅根进行翻炒变色，肉质发白，可以加入开水莫过鸡翅根，盖锅盖焖煮，汤汁还剩三分之一十下去炸好的土豆块进行翻炒，收汁即可出锅。
自己又炸了一盘虾片。
小提示：腌制过程时间一定要长，才可以入味好吃。
肉质鲜美，
记住了，一定要加入开水，冷水会让肉质变得又硬又紧，很难吃的。