麻辣孜然烤鱼

麻辣孜然烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼买的时候就让卖家帮忙处理了，回家洗干净，准备调味料，调味料除了五香粉，味精不要太多，其他辣椒粉，盐，花椒，孜然，可以根据自家口味调整

2. 第2步.

   鲫鱼洗干净用厨房纸吸干水分

3. 第3步.

   生姜切碎

4. 第4步.

   鲫鱼用刀割几个口

5. 第5步.

   鱼肚里，先抹一层盐，花椒粉，五香粉，孜然粉，再加入生姜，孜然粒

6. 第6步.

   鲫鱼两面抹一层盐，花椒粉，孜然粉

7. 第7步.

   装入保鲜袋，现磨一点黑胡椒碎，多余的生姜碎放在一起，放入冰箱冷藏腌制两小时以上

8. 第8步.

   烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层食用油，放入鲫鱼，鲫鱼两面都撒一些辣椒粉

9. 第9步.

   送入提前预热好的烤箱上下火200度烘烤20分钟翻面

10. 第10步.

    再刷一层食用油，撒入辣椒粉，盐，孜然粉味精再次送入烤箱上下火200度烘烤20分钟

11. 第11步.

    之前先烤了一条，翻面过来没拍照。两条鱼的时候拍了，一定要翻面再烤哦

12. 第12步.

    翻面要撒辣椒粉，孜然粉，盐，辣椒粉根据自家口味调整

13. 第13步.

    烤好的鲫鱼，烘烤时间大概用了四十分钟，具体根据自家烤箱温度和鲫鱼大小决定时间

14. 第14步.

    好吃到没朋友哦