花蛤豆腐汤

花蛤豆腐汤的做法
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花蛤豆腐汤的食材和调料

花蛤2斤
豆腐1块
蕃茄1个
金针菇1把
3根
韭菜50克
香菜2根
生抽1勺
蚝油1勺
适量
适量
香油5-8滴
8片
野山椒3个

花蛤豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第1步

    金针菇切头洗净

  2. 第2步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第2步

    花蛤焯水洗至没有沙粒晾水备用 姜切片,野山椒切粒备用

  3. 第3步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第3步

    蕃茄切块

  4. 第4步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第4步

    葱、韭菜、香菜切段

  5. 第5步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第5步

    豆腐切小块

  6. 第6步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第6步

    水煮沸入姜片,蕃茄,花蛤,野山椒煮沸

  7. 第7步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第7步

    放入金针菇,葱,韭菜,香菜段煮沸

  8. 第8步.花蛤豆腐汤的做法步骤 第8步

    调入盐,生抽,蚝油,滴入香油拌匀即可

小贴士

清洗花蛤时必须洗净沙粒

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