绿豆沙饼（宝宝辅食）

绿豆沙饼（宝宝辅食）的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆提前浸泡一夜，或者至少4小时以上，如果有脱皮绿豆，最好用脱皮的，后面会很省事

2. 第2步.

   浸泡好的绿豆加俩倍的水煮烂，可以用高压锅会更快，我用的电饭锅，直接煮饭模式

3. 第3步.

   煮绿豆的时候可以开始和面。面粉里加入酵母，然后加适量清水

4. 第4步.

   揉成表面光滑的面团

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，放到温暖的环境或烤箱里发酵至俩倍大

6. 第6步.

   绿豆一定要煮到水很少，已经烂了以后的时候再盛出

7. 第7步.

   然后过滤成细腻的豆沙

8. 第8步.

   小火锅里放入黄油溶化

9. 第9步.

   然后再加入豆沙和白糖。白糖根据宝宝的口味来适量的增减

10. 第10步.

    一直小火炒成如视频这样，不粘锅不粘铲的状态就可以了

11. 第11步.

    炒好的绿豆沙

12. 第12步.

    把发酵好的面团，揉五分钟排气

13. 第13步.

    然后搓成长条

14. 第14步.

    切成一个个小剂子

15. 第15步.

    用手把小剂子按成饼皮

16. 第16步.

    中间放入适量的绿豆沙

17. 第17步.

    收口

18. 第18步.

    反过来，用手掌心按压成饼状

19. 第19步.

    做好的饼，再放置15分钟，进行二次发酵

20. 第20步.

    发酵好了以后，锅里小火刷油，将饼放入煎

21. 第21步.

    煎至俩面金黄就可以了

22. 第22步.

    出锅

23. 第23步.

    很适合给宝宝做手指食物，抓着吃，也可以做主食

24. 第24步.

    有问题可以＋V咨询，也欢迎麻麻们进群交流辅食和育儿经验