清炒红油菜

清炒红油菜的做法步骤

1. 第1步.

   红油菜一把大概这么多，没称过不知道多重…

2. 第2步.

   一根红油菜

3. 第3步.

   将枝叶折断，去掉最根部那一段。枝叶部分不需要去皮，主根茎需要去皮然后切成段

4. 第4步.

   去皮后是这样

5. 第5步.

   将去皮后的根茎切薄片

6. 第6步.

   两把红油菜全部收拾好

7. 第7步.

   清水充分清洗2-3遍

8. 第8步.

   充分沥干水分

9. 第9步.

   30-40毫升左右油，大火热锅热油下入蒜片爆香

10. 第10步.

    倒入红油菜

11. 第11步.

    大火翻炒2分钟断生撒入少许盐翻炒均匀即可出锅（翻炒时间根据红油菜的量而定、切记不能超太久，软了就不好吃了）