素馅菜饼

素馅菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   用热水烫熟玉米面，在用凉水把白面和玉米面和成光滑的面团。醒面30分钟，可以稍微稀点。

2. 第2步.

   将小白菜、菠菜，蟹味菇用水焯一下，凉量馔出多余的水分，切丁备用。葱切末，倒入酱油，糖，用热油浇。带油凉后加入盐，菜，菇搅拌均匀。

3. 第3步.

   包馅放入电饼铛。

4. 第4步.

   烙出两面金黄色，即可出锅。

5. 第5步.

   愿意吃木耳的还可以加点木耳。味道鲜美，夏天配碗粥绝配。