蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   100克牛奶加热煮开

2. 第2步.

   加入15克白糖融化

3. 第3步.

   晾凉至40度左右，用手摸不烫，把鸡蛋打撒加入牛奶中，过滤三次

4. 第4步.

   加入蛋挞皮中九分满，烤箱中层，上下火180度，烤40分钟【我用的是格兰仕烤箱，温度比较低，其他烤箱20分钟左右就可以了】