黄油融化打发至顺滑
加入糖粉55克,打发至发白无颗粒状
筛入低筋面粉,鸡蛋液分三次加入搅拌均匀
倒入蔓越莓搅拌均匀
用模具塑型,放入冰箱冷冻一个小时
冷冻后拿出切0.5mm一块,烤箱中层210度烤20分钟,然后220度烤20分钟,表面微黄即可