天天看美食节目，最近很馋丸子，妈妈不在身边，第一次尝试，很成功，除了有点咸以外，继续努力！异乡的游子不容易啊！
提前泡好花椒、葱、姜，晚上做，中午泡的
半个馒头搓碎，馒头不是特别硬，搓的不够碎……
依次放入鸡蛋、各种调料……
倒入准备好的馒头……
同一个方向一直搅，搅到肉上劲。
左手抓肉馅，挤出球状，右手用勺放入热油锅中
油热以后，放入丸子，油略微有点少，每次少下几个丸子，待成行后翻个
最后一盘美味的丸子做好啦！稍微P了一点颜色，看着更有食欲！
根据别人的食谱自己做的，唯一不足的就是咸了，掌握好火候，炸至变色捞出，可以多炸一会，外面酥脆，里面还是软的，可以放一些淀粉应该会更劲道。