花生黄豆炖猪蹄（家常版）

花生黄豆炖猪蹄（家常版）的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备好冰糖，葱姜大料

2. 第2步.

   提前泡好黄豆花生

3. 第3步.

   猪蹄去毛，洗干净

4. 第4步.

   过水焯，去血水

5. 第5步.

   凉水冲干净，用厨房纸吸掉水分（被油烫怕的妹纸，表示厨房纸不能少啊）

6. 第6步.

   炒锅油烧热，放冰糖，小火熬成糖色，加入猪蹄先翻炒上色，再加入生抽，老抽，料酒翻炒，直到猪蹄全部上色。

7. 第7步.

   上好色的猪蹄，花生黄豆，葱姜大料，盐，倒入炖锅里，最后加水。（水莫过猪蹄就好），尝汤的咸淡（决定盐放多少）

8. 第8步.

   电炖锅选的是豆类蹄筋，口味浓郁，时间结束不要马上开盖，要多焖一段时间，焖的久，可以让猪蹄更入味儿更烂。

9. 第9步.

   文字版奉上，希望您喜欢😊