袁豆豆～炖牛肉（牛腩，麦穗）

袁豆豆～炖牛肉（牛腩，麦穗）的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块 泡水三小时左右

2. 第2步.

   中途多换水 直到水不红，清澈就可以了

3. 第3步.

   放入高压锅 不盖盖子

4. 第4步.

   倒入料酒

5. 第5步.

   开火烧开 有很多浮沫

6. 第6步.

   把浮沫全部弄掉

7. 第7步.

   弄完的样子 调小火

8. 第8步.

   调料 我喜欢配好装塑料袋子里，密封起来，炖肉直接取一包，要不每个罐子拿一点真的要命

9. 第9步.

   装入茶包，封口

10. 第10步.

    把葱姜料包放锅里

11. 第11步.

    老抽

12. 第12步.

    生抽

13. 第13步.

    大酱

14. 第14步.

    甜面酱

15. 第15步.

    豆腐乳 主要是为了上色用

16. 第16步.

    搅拌均匀

17. 第17步.

    盖盖子 开大火 上汽后 转小火 半小时即可

18. 第18步.

    半小时后关火 等自己泄气 开盖 满屋子香气

19. 第19步.

    满屋子香气呀 这样的牛肉一般不直接吃，要么做牛肉面 要么烩土豆 要么烩萝卜 想怎么吃都行呀 我喜欢一次多做，然后分装盒子里，想吃时拿出来烩土豆之类的菜，非常快手美味