樱桃燕麦片全麦蛋糕

樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法
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樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法说明

烘烤温度:180度
烘烤时间:约35分钟
烘烤位置:烤箱中层

樱桃燕麦片全麦蛋糕的食材和调料

蛋糕
蜂蜜30克
植物油15毫升
柠檬汁3毫升
樱桃140毫升
全麦粉50克
低粉100克
苏打粉2克
樱桃(需去核切半)4-5个
燕麦面碎
蜂蜜10克
植物油15毫升
低筋面粉40克
麦片5克

樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第1步

    模具内铺上油纸,防粘。

  2. 第2步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第2步

    樱桃洗净,用厨房纸吸干表面水分。

  3. 第3步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第3步

    樱桃对半切,去核,待用。

  4. 第4步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第4步

    燕麦面碎料。

  5. 第5步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋糕糊料。

  6. 第6步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第6步

    燕麦面碎材料中的蜂蜜+植物油倒入盆中,拌匀。

  7. 第7步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第7步

    加入低筋面粉,拌到无干粉颗粒,即好。

  8. 第8步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第8步

    再加入燕麦片,拌匀,燕麦面碎就做好了,放一旁,用保鲜膜盖住表面,待用。

  9. 第9步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第9步

    取另一盆,倒入蛋糕糊中的蜂蜜、植物油、柠檬汁,拌匀。

  10. 第10步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第10步

    留几个需放在蛋糕表面的对半樱桃,其余都入果汁机,打成泥,加入到上一步拌匀的液体混合物中,拌匀。

  11. 第11步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第11步

    筛入全麦粉、低筋面粉、苏打粉、搅拌到无干粉颗粒。

  12. 第12步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第12步

    放过模具中,压平。

  13. 第13步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第13步

    再铺上燕麦面碎层。

  14. 第14步.樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤 第14步

    放上几个切半的樱桃,放入已预热好的烤箱中,中层,180度,烤约35分钟即可。

小贴士

1. 想要干点口味的,可以把蛋糕糊中全麦面粉和低筋面粉的量互换下。
2. 想要更湿润口味的,可以把樱桃泥过滤下,取纯140毫升樱桃汁加入。

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