鸡胸肉含有丰富的蛋白质，芦笋富含膳食纤维，两者的搭配，不管在口感上还是在营养上都是很完美的。
鸡胸肉切成小块，芦笋切成长段。
鸡胸肉撒上盐、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟入味。
腌制好的鸡胸肉沥干水分备用；平底锅烧热，放入少许橄榄油。
将腌制好的鸡胸肉放入锅内翻炒至香味出来。
倒入芦笋，撒上少许盐和黑胡椒粉，翻炒3分钟左右，即可食用
1. 芦笋挑选根部易断的，比较鲜嫩，如果根本老化，需要将根部去掉再进行烹饪。
2. 芦笋容易熟，翻炒时间不宜过长。
3. 鸡胸肉再烹制的过程中，可以少油，中火，耐心翻面，直到两面变黄。