番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉泡一个小时，洗去血水

2. 第2步.

   去掉表面白色的皮

3. 第3步.

   牛肉切块，可以用牛腩肉或者牛腿肉

4. 第4步.

   上火加热，洗去血水

5. 第5步.

   把白色的漂浮物滤掉，牛肉备用

6. 第6步.

   葱蒜大料爆油

7. 第7步.

   加入牛肉翻炒

8. 第8步.

   再加入葱段、姜片、老抽，继续翻炒

9. 第9步.

   加入香叶、蕃茄酱、番茄翻炒，番茄提前烫水去皮

10. 第10步.

    加入热水炖

11. 第11步.

    土豆切滚刀块，加入土豆继续炖，直到土豆绵软，牛肉烂熟，大概要一个小时