红枣发糕

红枣发糕的做法
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红枣发糕的做法说明

红枣发糕  传统特色糕点

红枣发糕的食材和调料

普通面粉250g
酵母3g
红枣据个人喜好
红糖适量
牛奶200g(可不放)
葡萄干30g

红枣发糕的做法步骤

  1. 第1步.红枣发糕的做法步骤 第1步

    红糖水 不喜欢红糖的可以放白糖

  2. 第2步.红枣发糕的做法步骤 第2步

    酵母加40℃温水直至完全溶解(酵母可选用耐高糖酵母)

  3. 第3步.红枣发糕的做法步骤 第3步

    面粉加酵母 红糖水 牛奶搅拌 静至30分钟左右 发至原来的两倍大  里面成棉絮状

  4. 第4步.红枣发糕的做法步骤 第4步

    上锅蒸  大概30分钟  具体可根据自己做的多少来决定

小贴士

红枣 红糖 牛奶 葡萄干不是必需品 不喜欢可以不放

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