杂志上看到的，原菜谱是couscous古斯米，也叫粗麦粉。更容易熟。我家没有，但是有藜麦，所以用的是藜麦米饭。这个菜快捷健康。红红绿绿颜值也高，忍不住试一试。真的不错哦。烤箱菜避免了油烟和炒菜的油渍。像这个菜，盘子都不用洗了。😅
提前煮好藜麦米饭，我一般是用鸡汤煮，这样可以有一些味道，用白水煮也一样。虾仁洗净用海盐胡椒粉腌制几分钟，烤箱预热200度。准备好番茄，青菜。喜欢蒜味的可以加一两瓣儿蒜。
铸铁锅铺上锡纸，（不用铸铁锅烤盘也行）。下面铺上青菜，藜麦米饭，虾仁，番茄，上面也可加其他你喜欢的菜
锡纸折叠包起来放入烤箱烤20分钟左右即可。
这个菜特别简单没有难度，你手边有任何材料都可以混合做起来。藜麦米饭剩下的更方便。不过藜麦特别容易熟，一般一杯米十来分钟就蒸好了。