海鲜小米粥

海鲜小米粥的做法步骤

1. 第1步.

   小米多洗几次，有的人说不用洗，但是想到制作过程，就忍不住不洗不行！洗好后，泡30分钟，待用。

2. 第2步.

   鲍鱼切丁待用，大约小拇指甲盖大小即可。

3. 第3步.

   虾中间切开分两段即可。

4. 第4步.

   巴沙鱼切成长块，约成人小拇指宽即可。

5. 第5步.

   小米下锅，倒入2勺黄酒，连同鲍鱼丁，香菇丁，红萝卜丁，北虫草和姜末一起煮大约40分钟。

6. 第6步.

   粥煮了40分钟后加入巴沙鱼段。

7. 第7步.

   放入巴沙鱼段10分钟后放入虾，煮15分钟基本就可以出锅了。在出锅前，把电关掉，然后放入切成宽丝的生菜和香葱碎闷上5分钟，如下图。

8. 第8步.

   闷完后准备出锅前，按个人口味调盐，胡椒粉，最后淋上香油。

9. 第9步.

   一碗简单又营养的海鲜小米粥就好了！