菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子

菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法
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菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法说明

每年西瓜刚上市的时候,一只西瓜的价钱还是蛮贵的,可家里那位又偏偏特爱在那个时候买,而我又偏偏地一丁点也不喜欢吃……
真是特无语😖😖

唉  西瓜皮,完全舍不得扔。
只能那位吃了瓜瓤,然后变着花样全家一起来吃西瓜皮喽😜😜

菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的食材和调料

西瓜皮(削取绿衣)125克
肉末250克
各种调料适量(拌馅料用)
面粉300克
酵母2克
150克

菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤

  1. 第1步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第1步

    削了翠绿外皮的🍉皮;

  2. 第2步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第2步

    削取绿皮并用料理机打碎了的西瓜皮碎;

  3. 第3步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第3步

    加了调料搅拌上劲的肉馅;

  4. 第4步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第4步

    加入西瓜皮碎;

  5. 第5步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第5步

    再次拌均匀,放冰箱冷藏;

  6. 第6步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第6步

    面粉中加酵母、水;

  7. 第7步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第7步

    将粉揉成团、揉透揉光,醒发到二倍大;

  8. 第8步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第8步

    发酵二倍大的;

  9. 第9步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第9步

    按需分成小挤子,再擀成包子皮;

  10. 第10步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第10步

    包入从冰箱里取出的肉馅;

  11. 第11步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第11步

    丑包子生胚一个😖

  12. 第12步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第12步

    放入蒸锅再次醒发30分钟,大火烧开锅转中火蒸15分钟,不开盖焖3分钟;

  13. 第13步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第13步

    好喽😜                    开动起来~                           吃、吃、吃😉😉😉

  14. 第14步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第14步

    还用艾草泥活面,包了艾草味的瓜皮肉包子;

  15. 第15步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第15步

    又包好喽☺

  16. 第16步.菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法步骤 第16步

    艾草肉包子,依然是丑丑的,但清香鲜美,好味又一款😜

小贴士

用不完的西瓜皮碎可以放入冰箱冷冻,下次需要用时取出解冻,滤取水份就可以了。

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