蒜香椒盐小土豆

蒜香椒盐小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆清洗干净，微波高火5分钟，小土豆完全熟透。

2. 第2步.

   熟透的标准是：取一个小土豆按压一下，能把它按裂。如果不能够达到这个标准，请返回上一步重新操作。如果已经熟透了，那就把每一个小土豆都按裂吧。

3. 第3步.

   蒜切蒜粒，葱切葱花备用。

4. 第4步.

   锅里倒油，加入一半的蒜粒和一半的葱花炒香。剩下的一半蒜粒和葱花等一会儿，最后一步再用。如果你不是很喜欢生蒜的味道，那么可以在这一步把全部的蒜都加进去。

5. 第5步.

   倒入小土豆翻炒均匀。注意保持大火，这样才能把土豆皮炒出一点焦焦脆脆的感觉。

6. 第6步.

   加上椒盐和盐，翻炒均匀。加椒盐和盐的量是自己的口味决定。

7. 第7步.

   加入剩下的葱花和蒜粒翻炒均匀即可出锅。