经常追剧的小伙伴应该
对可乐饼不会陌生
咬开外壳的时候能听到
咔滋咔滋脆响
金黄酥脆的面包糠下面
裹着软软糯糯的肉饼
刚端上桌的时候
不顾有点烫
依然一口一口停不下来
可乐饼是一道日式小吃，就好像老婆饼里没有老婆，可乐饼也没有可乐。它是一种炸肉饼，因为日语发音和可乐很像，所以被字幕组称为“可乐饼”。
今天我们就来解锁这道小吃的配方，而且还是不用油炸的健康版本。内馅用了饱满的鸡胸肉和土豆泥、配上点睛之笔洋葱碎，裹上金黄的面包糠，隔壁小孩都馋哭了。
土豆蒸熟，鸡胸肉切成泥，洋葱切碎
土豆捣成泥，和所有的食材混合，捏成小圆饼
裹上面包糠，进烤箱200℃烤20分钟
除了面包糠，上面所有的食材都是低脂低热量，很适合当减脂餐来搭配。因为这次用的无油版本，所以哪怕裹上了面包糠，和油炸的可乐饼比起来，热量也低了不少。而且外形满分，操作满分，吃起来也可油炸的口感差不了太多，在家里随便做做就能轻松搞定。