香酥千层紫薯酥(玉米油版)

香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法
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香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法说明

紫薯酥层次分明,外皮酥脆浓香,馅料软和,非常好吃,再配上一壶花茶,绝配😋😋

香酥千层紫薯酥(玉米油版)的食材和调料

油酥面团材料
玉米54克
细砂糖20克
54克
低筋面粉150克
油酥面团材料
低筋面粉115克
紫薯粉20克
玉米60克
紫薯馅材料
紫薯350克
炼乳80克
黄油30克

香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤

  1. 第1步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第1步

    1. 把水油酥面团材料全部混合,和成团,反复揉搓至拉出薄膜即可

  2. 第2步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第2步

    2. 油酥面团材料全部混合和成团

  3. 第3步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第3步

    3. 两个面团都和好后盖保鲜膜静止松弛1小时

  4. 第4步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第4步

    4. 把水油酥面团分成30克一个的面团,油酥面团分成21克一个的面团

  5. 第5步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第5步

    5. 把水油酥面团擀成圆片,包入油酥面团

  6. 第6步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第6步

    6. 收紧口,以此都做好,盖保鲜膜松弛10分钟

  7. 第7步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第7步

    7. 取一面团擀开成椭圆形

  8. 第8步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第8步

    8. 卷起来

  9. 第9步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第9步

    9. 卷好后再次松弛10分钟

  10. 第10步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第10步

    10. 再次擀开

  11. 第11步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第11步

    11. 卷起来

  12. 第12步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第12步

    12. 从中间切开

  13. 第13步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第13步

    13. 切面朝下,按扁

  14. 第14步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第14步

    14. 擀成圆片

  15. 第15步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第15步

    15. 包入紫薯馅,紫薯馅分成25克一个

  16. 第16步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第16步

    16. 收紧口

  17. 第17步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第17步

    17. 放入烤盘,送入预热好的烤箱,中层上下180度烤25分钟

  18. 第18步.香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤 第18步

    18. 成品出炉啦!

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