嫩南瓜擦丝,两个鸡蛋,盐适量,拌匀
加入适量面粉,葱花
充分搅拌均匀
平底锅倒入少量油,小火,倒入一半面糊,轻轻晃动平底锅,使面糊往四周延展开,形成圆形。两分钟后,用锅铲把圆形面饼分割成四等份,翻面,煎至两面金黄色,即可出锅装盘。
刚才面糊的量可以做两锅。
南瓜、鸡蛋加上葱花的香气,幼嫩滑爽的口感,超美味哦😄
挑选一个嫩嫩的南瓜很重要。