虾仁韭菜盒子

虾仁韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   最好用中筋粉揉好，放置醒面20分钟后，切均匀的8个，擀圆。边缘薄一点熟的比较快

2. 第2步.

   对折后捏紧，新手一定不要太多的菜在里面

3. 第3步.

   接着图②依次卷边，卷的时候慢点紧点越卷越好看。因为我是左撇子。你们自己慢慢来

4. 第4步.

   卷好以后的效果，不漏菜不漏汤很完整的花边

5. 第5步.

   添玉米油最好不容易糊锅，烧热关火放进韭菜盒子～盖上锅盖1分钟左右翻过来

6. 第6步.

   这个翻好的面看起来金黄诱人～继续开火2分钟不要太猛的🔥～继续盖一分钟

7. 第7步.

   这时候怕底面没有煎到可以立起来，这时候锅有余温不需要开火，2.3分钟～两面差不多的时候再开一次火一分钟就好

8. 第8步.

   出锅！！！两面金黄底面也做好，注意一定要中小火慢慢来～心急吃不了热豆腐