胡萝卜土豆挞

胡萝卜土豆挞的做法
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胡萝卜土豆挞的做法说明

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

胡萝卜土豆挞的食材和调料

土豆50g
胡萝卜40g
鸡蛋1个
虾皮香菇适量
蓝莓果酱(12个月以上添加)适量

胡萝卜土豆挞的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第1步

    准备食材:鸡蛋1个、土豆50克、胡萝卜40克、虾皮香菇粉适量、蓝莓果酱适量(12个月以上添加)。

  2. 第2步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第2步

    将胡萝卜和土豆切片。

  3. 第3步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第3步

    上锅蒸熟。

  4. 第4步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第4步

    将蒸熟的土豆和胡萝卜压成泥。

  5. 第5步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第5步

    将泥糊过一下筛,使泥糊更细腻。

  6. 第6步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第6步

    鸡蛋打散,将蛋黄分别倒入土豆和胡萝卜中。

  7. 第7步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第7步

    将虾皮粉倒入土豆和胡萝卜泥中,搅拌均匀。

  8. 第8步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第8步

    裱花带中放入裱花嘴,再将土豆泥和胡萝卜泥交叉着放入裱花袋中。

  9. 第9步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第9步

    看!这样就是把泥糊放好了。

  10. 第10步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第10步

    将泥糊挤到小纸托中。

  11. 第11步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第11步

    放入烤箱中层,设置上下火170度,烤15分钟左右。

  12. 第12步.胡萝卜土豆挞的做法步骤 第12步

    过了周岁的宝宝如果需要调味,还可以把稀释后的果酱淋在上面,会让土豆和胡萝卜的味道提升一个level~外酥里嫩的土豆胡萝卜,加上甜甜的果酱,简直也是太好吃啦~

小贴士

tips:因为胡萝卜的质地比较硬,所以如果压泥不太好压,可以将胡萝卜过筛来压泥,这样压出来的胡萝卜泥更细腻一些。
文中温度和时间只是一个参考,每个烤箱都是有自己的脾气的呢~大家在做的时候可以再根据你自己的烤箱温度和时间进行调整哈。

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