蒸鲈鱼-快手家常菜

蒸鲈鱼-快手家常菜的做法
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蒸鲈鱼-快手家常菜的做法说明

超级快手营养的清蒸鲈鱼~

蒸鲈鱼-快手家常菜的食材和调料

鲈鱼一条
生抽4勺
蚝油两勺
6勺
适量
适量
红椒1-2个
枸杞适量
2克
白砂3克
1-2克
适量

蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤

  1. 第1步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第1步

    清爽好吃的快手菜

  2. 第2步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第2步

    用刀划一下

  3. 第3步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第3步

    双面都撒上盐,简单码一下味道

  4. 第4步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第4步

    盘底放几片姜,放上鲈鱼

  5. 第5步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第6步

    撒一点料酒

  7. 第7步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第7步

    鱼肚子里可以再塞几片姜

  8. 第8步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第8步

    用配方中的料调一下碗汁

  9. 第9步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第9步

    接着水开后鲈鱼上锅大火蒸10分钟左右

  10. 第10步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第10步

    碗汁儿煮开

  11. 第11步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第11步

    油烧热

  12. 第12步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第12步

    码上葱丝、姜丝、红椒圈或枸杞,浇上碗汁儿

  13. 第13步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第13步

    浇上热油

  14. 第14步.蒸鲈鱼-快手家常菜的做法步骤 第14步

    完成!

小贴士

盘子底垫上几片姜,不仅可以去腥,而且蒸完后鱼皮不会粘连
蒸完后多余的汤汁可以倒一些,否则味道会太淡

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