包子

包子的做法步骤

1. 第1步.

   肥瘦猪肉放绞肉机里绞成肉泥。

2. 第2步.

   葱、生姜切碎泡水半小时

3. 第3步.

   捞出生姜片，葱姜水、生粉倒入猪肉，按顺时针搅拌均匀。

4. 第4步.

   500克面粉、200克牛奶、60克水、5克酵母、20克白糖，按照先液体再粉的顺序加入面包机，按和面。

5. 第5步.

   完成的面团

6. 第6步.

   装入保鲜袋发酵一小时

7. 第7步.

   揉好切块装保鲜袋，防止面团干了

8. 第8步.

   擀成中间厚边缘薄的皮，放入适量肉

9. 第9步.

   料不能贪多，贪多就成这样了

10. 第10步.

    褶子有待提高

11. 第11步.

    摆好，室温发酵半小时

12. 第12步.

    冷水上锅蒸20分钟左右，闷3分钟开锅，冷却就能吃啦。老大一口气吃了两个😄