燕麦酥脆饼干

燕麦酥脆饼干的做法
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燕麦酥脆饼干的做法说明

减肥,但是嘴馋,怎么办?于是下厨房搜了好多燕麦饼干的做法,但是口感都不好,于是自创了这款燕麦饼干。又香又脆,好吃的停不下来。

燕麦酥脆饼干的食材和调料

麦片(普通)100克
低筋面粉60克
1克
芝麻20克
椰蓉10克(没有可不加)
10克
玉米50克
牛奶30~40克
蜂蜜40克

燕麦酥脆饼干的做法步骤

  1. 第1步.燕麦酥脆饼干的做法步骤 第1步

    将玉米油、牛奶以外的全部粉类混合

  2. 第2步.燕麦酥脆饼干的做法步骤 第2步

    加入蜂蜜,玉米油继续搅拌均匀,这时还能看到一些干粉。

  3. 第3步.燕麦酥脆饼干的做法步骤 第3步

    最后,先加入30克牛奶,搅拌后燕麦湿润能抱团,如果还是不能抱团,再适量添加牛奶。材料已经湿润,有粘度。

  4. 第4步.燕麦酥脆饼干的做法步骤 第4步

    这时可以打开烤箱上下火170℃预热。 烤盘铺上油纸,将燕麦整理成直径4厘米,厚1厘米的小饼。我是用手抓一点材料放在烤盘上,再轻轻整理一下周围,使材料粘在一起,不要用力团、压。摆放时不用留太大空隙。

  5. 第5步.燕麦酥脆饼干的做法步骤 第5步

    烤箱中层,上下火170℃,20分钟。最后几分钟看着点,不要糊了。个人认为烤的颜色焦黄,更美味酥脆。

小贴士

1、混合后的材料不要太湿,只要能粘在一起就行。
2、整形的时候不要太用力按压,如果压的太实,饼干的酥脆感会大打折扣。

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