红彤彤番茄蛋汤

红彤彤番茄蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，番茄我喜欢切小块点比较容易烧烂……葱白段非常重要，这道汤的灵魂就在这儿了～

2. 第2步.

   锅烧热加少许油，油热后加葱白段煸炒出葱香至葱白焦黄。

3. 第3步.

   加入番茄，料酒，盐炒至番茄软烂。

4. 第4步.

   加水煮沸，红汤出现。

5. 第5步.

   最后加葱花，倒蛋液。倒了蛋液后马上搅一下汤让蛋花更均匀，而且要马上关火防止蛋花太老。我尝了下味道觉得挺鲜了就没加味精，这个依个人口味哈（我的原则是能不加味精就不加）