番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!

番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法
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番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法说明

周末有空就做了一顿,算算成本,硬成本将近30块钱一份(图里是两份的原料)
这样想想,如果去好一点的西餐厅,用料比较良心的话,一份卖58真的不贵啊~

傻瓜版教程,一学就会得啦~~

番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的食材和调料

西红柿2个
通心粉300克
半个
肉末200克
蘑菇5个
罗勒1小把
意面酱1瓶
黑胡椒少许
少许
黄油少许
料酒或红酒1勺
芝士粉少许

番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第1步

    准备好需要的食材

  2. 第2步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第2步

    牛肉用料酒、盐、黑胡椒和盐腌制一下。其他食材改刀处理好。看一下通心粉的说明书,会告诉你要煮几分钟 锅里水头要长,加一点点盐 开锅了下面煮,时间一定要煮够!

  3. 第3步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第3步

    锅里放黄油(橄榄油也行) 洋葱爆香,盛出来; 蘑菇炒熟,盛出来; 牛肉末炒熟,把蘑菇和洋葱倒回锅里 三样东西炒匀,盛出来~ 三样东西分开炒,不要偷懒哦

  4. 第4步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第4步

    锅子洗干净,重新起油锅 蕃茄块下锅满满炒,加一点点水,更容易出汁 炒番茄要耐心,炒成糊糊的就可以了

  5. 第5步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第5步

    熬好的蕃茄酱+瓶装意面酱+其他配菜一起下锅煮 要耐心哦,煮到水分蒸发掉一部分,有点粘稠就差不多了 喜欢酱料粘稠的还有一个小窍门,就是撒一点芝士粉一起熬~ 这一步不要用大火,会糊的! 最后,出锅前加入罗勒末和盐调味

  6. 第6步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第6步

    酱炒好,面也煮好了,根据自己的口味加酱,撒上黑椒碎和芝士粉就OK啦 我不喜欢把面和酱炒一起~ 感觉有点糊糊的

  7. 第7步.番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦!的做法步骤 第7步

    教程到此结束~ 接下来慢慢享用就好啦~

小贴士

煮意面一定要看说明,时间要把握好
炒料的时候不是偷懒,蘑菇、洋葱、肉末一定要分开炒

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