丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜洗净（不去皮丝瓜味道更浓郁），切滚刀块。

2. 第2步.

   鸡蛋加枸杞和小葱末打散。

3. 第3步.

   油温10成热，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

4. 第4步.

   油温7成热，爆香蒜末，倒入丝瓜炒熟，加鸡蛋，盐，香油炒匀出锅即可。