红枣核桃红糖发糕

红枣核桃红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   红糖加75克温水溶化，放置片刻。（温度高会烫坏酵母）

2. 第2步.

   酵母加50克水化开。

3. 第3步.

   面粉和泡打粉混合均匀。

4. 第4步.

   红糖水里加鸡蛋，打散。

5. 第5步.

   加入酵母水，面粉混合物，搅拌均匀。

6. 第6步.

   6寸的模具底部和周围刷油。

7. 第7步.

   倒入面糊，盖保鲜膜发酵。

8. 第8步.

   发酵至大概2倍左右。不要发酵过头，容易塌陷。

9. 第9步.

   放上红枣，核桃，只要自己有的，喜欢的，随意。

10. 第10步.

    红枣我对半切开，去了核，方便娃们吃。

11. 第11步.

    冷水上蒸锅，蒸30分钟左右，再焖5分钟左右。

12. 第12步.

    切面。真的好好吃😋。