艾叶糍粑

艾叶糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料～两个大碟，一个不锈钢勺

2. 第2步.

   我觉得这个牌子的糯米粉好吃，某宝有卖，或者换超市的普通糯米粉也行

3. 第3步.

   将一包糯米粉（留下小半碗粉）倒进一个大碟子里，最好不要用盆，待会比较难蒸熟哈

4. 第4步.

   加入5汤勺艾叶粉，我的艾叶粉是爸妈把艾叶晒干后打成粉的，如果没有可以不放哈～

5. 第5步.

   平时吃饭的不锈钢碗，装两碗水，倒进糯米粉里，最后一碗要分次倒哈，因为每个牌子的糯米粉吸水性能不一样。

6. 第6步.

   把糯米粉和艾叶粉混合搅拌成如图所示的状态就行了～筷子提起，可以缓慢滴落～        然后把搅拌好的糊糊（一定要搅拌均匀哦）放进锅里蒸熟

7. 第7步.

   蒸糊糊的空隙，我们来炒点干粉，前面剩下的半碗糯米粉，放进干净的锅里，小火翻炒，锅里不用放水，也不要放油，就小火一直翻炒，炒到糯米粉变的微黄就好了～倒入另外一个大碟里晾凉

8. 第8步.

   糊糊大概蒸20分钟左右就可以了，打开锅盖，用筷子戳进糊糊里，提起筷子没有糊糊沾在上面就是蒸好了，大家根据实际情况调整蒸的时间哈！        蒸好的糊糊取出来，拿一个不锈钢勺，直接挖一勺糊糊，手上沾点凉开水，直接把勺子上的糊糊抹下来放到刚刚炒好的干粉里，就这样把一大碟的糊糊弄下来，注意不要让弄下来的糊糊沾到一起就行了

9. 第9步.

   然后就可以包馅料啦，喜欢吃啥放啥，我放的是花生芝麻红糖椰丝。等全部糍粑包好，就完工啦。一般我都是边包边吃。哈哈。。