做过无数次蛋挞,这次的蛋挞比例正合适【外酥里嫩甜度刚好】果断出菜谱,超简单的烤箱食谱,大家学起来吧。
白糖50克
淡奶油210
牛奶130克
把糖放入牛奶搅拌至融化
然后加入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
放入淡奶油搅拌均匀1
2
3感觉好美所以拍下来【搅拌好的蛋挞液过滤一遍】
烤盘内放入锡纸,准备蛋挞皮
烤箱预热上下管200度
倒入蛋挞液
放入烤箱,烤20分钟
1
2【看蛋挞变的状态】
出箱
排盘
一口下去外酥里嫩,甜度刚好