1.鸡翅洗净冷水下锅 水开倒入小半盖料酒去腥
2.沥干鸡翅水分不然超崩3.热少许油烧热小火慢慢煎至两面金黄出香味(一定要耐心)4.洒上姜丝倒入可乐淋上蚝油倒一些生抽一点盐无需搅拌盖上锅盖焖煮入味5.汁少了粘稠了关火 搅拌均匀 6.洒入小葱花 利用余温出葱香味7.出锅装盘 完毕
煎鸡翅一定要耐心 一定要两面金黄了再继续下一步 鸡翅甜度自己用可乐来掌握