想做舒芙蕾没有低筋面粉,赶紧自制一些,做法超简单
准备适量的面粉
放到耐高温的容器中,用勺子压实
用叉子叉一些小洞
扣上盖子,水开上锅蒸20分钟
脱模,用擀面杖将它敲碎
一定要敲的特别碎一些
用滤网过滤一下
完成
特别细腻