简单好做的金钩冬瓜

简单好做的金钩冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好冬瓜和虾米，葱切葱花

2. 第2步.

   冬瓜切块状小长条，虾米用开水泡5分钟

3. 第3步.

   锅里热油，刚才泡的虾米捞出来小火炒香(泡虾米的水不要倒掉)

4. 第4步.

   放入冬瓜，大火炒几下过油，冬瓜和虾米基本混合起来就行

5. 第5步.

   加刚才泡虾米的水!另外加开水，总量大概到没过冬瓜的一半，加盖中火焖几分钟，到冬瓜变软

6. 第6步.

   开盖，换大火加盐和白胡椒粉翻炒(白胡椒粉稍多会更好吃)，勾芡

7. 第7步.

   起锅，撒葱花(不撒也行)，开吃!