芒果、蓝莓慕斯蛋糕

芒果、蓝莓慕斯蛋糕的做法
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芒果、蓝莓慕斯蛋糕的做法说明

家人生日总会想定个什么蛋糕好,又要好吃又得好看;生活总是需要来点仪式感点缀,想了许久决定自己做个慕斯蛋糕…

芒果、蓝莓慕斯蛋糕的食材和调料

慕斯蛋糕食材:
消化饼干 140克
黄油 70克
淡奶油 400克
吉利片 20克
细砂糖 60克
芒果500克蓝莓一盒
镜面:
吉利片 7.5克
温水 80克
芒果果泥 40克

芒果、蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芒果、蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    把所有的材料准备齐:1、消化饼干又保鲜袋装好,压成碎屑备用、黄油隔水融化,饼干碎和黄油搅拌均匀装到8寸活底蛋糕模具(压实压平)放冰箱待用;2、淡奶油加入细砂糖打发7-8成(液体状),加入芒果酱搅拌均匀;3、分两次装入模具,每次加入适量果肉,装好后放冰箱冷藏4小时以上:4、做镜面做好后放入冰箱冷藏2小时以上再做蛋糕装饰:

  2. 第2步.芒果、蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    做好装饰就开吃咯!

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