八寸威风蛋糕🍰

八寸威风蛋糕🍰的做法步骤

1. 第1步.

   1.将牛奶，玉米油，细砂糖放入容器中搅拌。直到搅拌到细砂糖完全融化为止。

2. 第2步.

   2.低筋面粉和玉米淀粉完全搅拌均匀。筛入容器用Z字或W完全搅拌均匀。

3. 第3步.

   3.将蛋黄放入容器中。一起搅拌，以Z字形搅拌成液体即可。

4. 第4步.

   4.将柠檬汁加入蛋白当中。

5. 第5步.

   5.蛋白用低速打成这样的时候，可以将1/3的细砂糖加进去。

6. 第6步.

   6.蛋白用低速打成这个样子的时候又把1/3的细砂糖加进去。

7. 第7步.

   7.等蛋白用高速打到这种绵密小泡泡的时候。把最后1/3的细砂糖加入进去。

8. 第8步.

   打成这样就好了。能拉出小尖角。

9. 第9步.

   8.将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中。搅拌均匀。

10. 第10步.

    9.最后把所有的蛋白霜加入蛋黄糊中一起搅拌均匀。

11. 第11步.

    10.放入蛋糕模具后。烤箱调为145度。60分钟。

12. 第12步.

    完成🍰