准备配菜： 黄瓜：切丝 火腿肠：切片 粉丝：烧点水，水开以后放进粉丝，七成熟捞出放进冷水，然后捞出把水挤干净 金针菇：尾巴切掉，洗干净，多洗洗。就用刚才的开水，煮它，煮熟了捞出放入冷水，然后捞出把水挤干净。 胡萝卜：切丝，也用热水煮一下，变软即可捞出。 酱料：混合搅拌均匀
将酱料和配菜放进一个碗里，搅拌直至材料都蘸上酱料，开吃。这道菜肥肠简单，呃图有点暗，不过味道还是很好的，这大热天吃了清凉又解暑
注意：火腿肠一定要放，没有火腿肠什么肠都行，吃几口菜再吃两片火腿肠换一下口味儿，然后再吃菜感觉会更好