牛角包🥐（🍋柠檬蛋黄奶油）

牛角包🥐（🍋柠檬蛋黄奶油）的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬取外皮

2. 第2步.

   柠檬皮切碎

3. 第3步.

   牛奶黄油加热搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋黄、糖霜、柠檬汁、柠檬碎屑、低筋面粉、玉米粉用打蛋器搅拌均匀

5. 第5步.

   将上面搅拌好的柠檬蛋黄糊和牛奶黄油放在一起，小火加热搅拌至如视频所示，放凉后让入冰箱冷藏40分钟

6. 第6步.

   打蛋机高速打发柠檬蛋黄馅，备用。这份我是做多了的，我喜欢装起来下次继续做面包或者早上涂吐司都超级好吃的！！！

7. 第7步.

   酵母、面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐搅拌均匀揉成面团。

8. 第8步.

   加入黄油揉面团

9. 第9步.

   面团揉成如图所示可成膜，放置发酵。

10. 第10步.

    发酵至两倍大的样子，这一步我差不多等了50分钟，继续揉面，揉完后盖上保鲜膜发酵，等个20分钟左右就可以擀面皮了。

11. 第11步.

    做牛角包啦，如上所示，这一步我觉得想咋做咋做，只要你喜欢，我还中间包了几个馅特别多的包子，烤到一半馅都喷出来了哈哈哈哈哈～

12. 第12步.

    上一步忘记拍照了，牛角包做完后等个10来分钟，让它自然发酵一会，然后烤箱预热，上180度，下150度，考个15分钟就好了。

13. 第13步.

    刚考完真的是外酥里软，尤其是柠檬蛋黄馅，好吃到哭😋

14. 第14步.

    来吃我吧～

15. 第15步.

    吃我➕1哈哈哈

16. 第16步.

    一下子消灭了10个～～～

17. 第17步.

    重点都在这瓶子里了，早安柠檬🍋🍋🍋