美味烤茄子～烤箱版

美味烤茄子～烤箱版的做法步骤

1. 第1步.

   婆婆小菜园的茄子🍆，两根茄子洗干净，对切两半，上锅蒸15分钟。

2. 第2步.

   洋葱丁

3. 第3步.

   辣椒丁

4. 第4步.

   蒜末，大蒜可以多放一点，我用了一整头多

5. 第5步.

   干辣椒丝

6. 第6步.

   油4勺，生抽4勺，耗油2勺，孜然粉适量，调拌成汁

7. 第7步.

   茄子出锅后，先正反面抹油，然后用刀划几刀，方便入味，切记一定不要划到底，把皮也划破。

8. 第8步.

   用勺子平铺上满满的酱汁，我是因为考盘有空余，所以给孩子加了几根火腿哈哈

9. 第9步.

   烤箱上下火200度预热，预热后200度烤15分钟。

10. 第10步.

    香喷喷的烤茄子出炉啦，一点不输外面的烧烤摊。