素炒南瓜花

素炒南瓜花的做法步骤

1. 第1步.

   清洗南瓜花（摘除瓜蒂），滤干水备用。

2. 第2步.

   鸡蛋2只，打散备用。

3. 第3步.

   冷锅热油，下鸡蛋炒香

4. 第4步.

   起锅装盘，备用。

5. 第5步.

   炒鸡蛋锅内余油，放干红椒，下南瓜花翻炒，南瓜花含水份多，炒到断生会出一些水，此时放炒好的鸡蛋，加盐，拌均出锅。

6. 第6步.

   好吃的南瓜花做好了。