烤肉干

烤肉干的做法
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烤肉干的做法说明

最近灰常想吃牛肉干,可是牛肉干又太贵,100块都买不了几根,想想还是自己做吧,但是家里没有牛肉,只好用猪肉代替了

烤肉干的食材和调料

猪肉500克
腌肉料200克
烧烤料100克

烤肉干的做法步骤

  1. 第1步.烤肉干的做法步骤 第1步

    将猪肉切成条条,放入拌好的腌肉料内抓匀,放入冰箱保鲜4-6个小时,隔一个小时抓一次

  2. 第2步.烤肉干的做法步骤 第2步

    肉腌好后,放入铺有锡纸的烤盘,摆好,原谅我刀工不好,没切成条,随便切的,啥形状都有

  3. 第3步.烤肉干的做法步骤 第3步

    盖上锡纸,烤箱230℃预热5分钟,将烤盘放进烤箱230℃烤20分钟。盖锡纸我是防止肉还没熟就被高温烤糊了。

  4. 第4步.烤肉干的做法步骤 第4步

    20分钟后,出了好多水,把水到掉,把肉翻个面,继续盖上锡纸放入烤箱,230℃烤20分钟

  5. 第5步.烤肉干的做法步骤 第5步

    时间到了之后,把肉翻个,撒上烧烤料,这次不用盖锡纸了,可以给肉上色,230℃烤10分钟,时间到了拿出来再把肉翻个,撒上烧烤料,再进入烤箱230℃烤10分钟,最后出锅,一大盘烤肉干刚烤好,在我不注意的情况下老公吃了一半😂,只剩这些了

  6. 第6步.烤肉干的做法步骤 第6步

    啥也不说了,我也开吃啦

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